Ce moule à cake (moule à kouglof) se distingue par son design géométrique audacieux et ses matériaux robustes, idéal pour réaliser des pâtisseries aux finitions professionnelles.

Design et Esthétique

• Motif Diamant : L'intérieur du moule présente une structure en relief facetté (type diamant ou origami), qui permet de donner au gâteau une forme sculpturale unique une fois démoulé.

• Finition : Il possède un revêtement noir mat moucheté de fines particules dorées, typique des finitions en granite ou pierre, ce qui lui confère un aspect moderne et haut de gamme.

• Cheminée Centrale : La présence du tube central permet une diffusion homogène de la chaleur au cœur de la pâte, assurant une cuisson parfaite pour les gâteaux épais.

Caractéristiques Techniques

• Matériau : Fabriqué en fonte d'aluminium épaisse, garantissant une excellente conductivité thermique et une grande résistance à la déformation.

• Revêtement Antiadhésif : Sa surface intérieure est conçue pour un démoulage facile sans que la pâte n'accroche aux reliefs complexes, tout en facilitant le nettoyage.

• Ergonomie : Il est muni de deux poignées latérales intégrées pour une manipulation aisée et sécurisée à la sortie du four.

Conseils d'utilisation

• Parfait pour les cakes, kouglofs, brioches ou couronnes marbrées.

• Pour un résultat optimal avec ces motifs complexes, il est recommandé de beurrer et fariner légèrement le moule avant d'y verser la préparation.